红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下： （1）母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。 （2）饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，再把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。 （3）菌种的培养：菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。如果菌团上呈红绿色即表示已受污染，培养液不能饮用。参考资料：
红茶菌能在一起养么？
红茶菌是酵母菌，乳酸菌和醋酸菌的共生菌。
好多种红茶菌这种说法应该是不准确的，家庭养菌也会把相似的菌叫做红茶菌。
建议不要一起养，因为多种菌共同生长时会形成菌种抑制，简单来说，就是当一种或几种菌优势生长时，就会抑制别的菌生长，而且红茶菌的溶液呈酸性，很多菌是无法生长的。
在这里我要说的是，健康的人体本身是一个构造精密，功能神奇的组织，各种内部器官相互协调工作，和谐发展。若是强制加入大量外来物质，很可能会引起效果相反的反应，而且每个人的体质不同，各种菌产生的酸碱物质对人体的影响也不同，希望各位针对自身身体状况合理选择适当的益生菌。
