茶,从神农尝百草开始,就刻进了一代代中国人的记忆里。五六千年转瞬即逝,转眼就到了二十一世纪,茶界在这个时候突然卷起一片旋风,作为“武侯遗种”的普洱与具有“千年人参,百年陈皮”美誉的新会青柑发生了强烈的反应,两者不断磨合,最终交织在一起,形成了青柑柑普茶,青柑跟普洱茶,并称为茶界新宠。
一壶清茶,能够让两位素不相识的人成为朋友,在品茶之中,放下手机,放下包袱,浅谈吟哦着我们之间的感受。那么青柑与普洱茶的相互交融,到底有什么亮点呢?又给了我们怎样的惊喜。
普洱茶是云南特有的国家地理标志产品,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在保护范围内采用特定的加工工艺制成,是具有独特品质的茶叶。具有清理肠道,有降脂,降压和减肥的作用。而青柑是新会柑的形态之一。新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,是广东省江门新会区的著名土特产,中国地理标志性产品,新会柑,皮肉兼用,药食同源,健脾养胃,止咳化痰。这两种原材料都是我们历史中宝贵的财富。
所以青柑柑普茶第一个亮点,来头大,对身体有调养作用。
粤语里讲:“条气不顺”,“讲野条气梗哈梗哈”,说的是心中有郁气,憋着出不来,很不舒服,所以“条气不顺”。
而所谓“顺气”,就是使憋在身体的那道郁气得到解脱,从而使心情变得开阔,放飞自我。青柑柑普茶是茶界泰斗巧夺天工的作品,二者的相互融合就像鱼儿终于不受水的束缚,在大海、天空、陆地自由释放,就像努力了半辈子的人终于把梦想实现那般欢快。表皮墨绿,坚实,闻起来有淡淡清香的青柑柑普茶,就是能够疏肝气,解郁气的作品,在胸闷、心情郁闷之时,使人品饮之后内心无比顺畅。心中有气世间小,心中无气天地宽。
所以青柑柑普茶的第二个亮点,就是对各种不顺气,心事多,火大有很大的帮助。
青柑柑普茶,有33道净化标准,涵盖:新会核心种植果园,非落地果采摘,半自动人工清洗柑果,普洱茶来源管控,再到包装存储,后续服务等33个模块。每一个工序,每一个步骤,都建立在相应的科学,从高要求的表标准和规范中,世纪茗家全方位地为青柑柑普茶的安全,干净,品质保驾护航。
所以青柑柑普茶的第三个亮点,卫生干净,33道净化,放心喝。
“尝茶、闻香、观汤、品味”,品饮文化里的四个步骤。
尝茶:观察茶叶的老嫩,色泽,形状紧结程度等,而青柑柑普茶除了观普洱茶外,青柑的成色,有无白霜,软硬也是很重要的。
闻香:赏鉴冲泡茶后茶叶的香气。一般以盖碗的盖轻抿过茶汤表面,然后闻盖的香气,所以也称“盖面香”。
观汤:观赏起茶后茶汤的颜色,青柑柑普茶的汤色红浓透亮,如红酒般;观察的时候要注意看茶汤里是否有杂质,有杂质说明茶叶的等级不高和茶叶不够干净。
品味:品尝茶的滋味,感受茶汤在齿颊间流淌的顺滑与香气,然后再慢慢咽入喉咙,体会甘醇顺畅的感觉。从入口到回甘,总是令人记忆深刻。
所以,青柑柑普茶的第四个亮点,品饮丰富,令人难以忘怀。
青柑柑普茶的亮点远不止这些,从不同节气的青柑,不同时间品饮,茶叶的等级不同等等,说不完,说不完,茶的文化博大精深,剩下的还待茶友你慢慢去发现...