近年来，有关普洱茶具有促进免疫、降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种保健功效的研究报道屡见不鲜，但是至今尚未见对于普洱茶保健作用的系统药效学研究以及各年代间茶保健功效的比较研究。为此，2007年底，州茶办与云南中医学院合作，利用现代药理学的研究方法，以历代对普洱茶传统功效的认识为依据，结合近年来的临床与实验研究报道，首次对普洱茶的保健功效进行系统研究，并对不同年代普洱茶的保健功效进行比较研究。
研究人员采用昆明种小鼠和清洁级Wistar雄性大鼠进行实验。研究表明，各年代普洱茶水煎浓缩液对高脂高糖饮食诱导的大鼠MS的形成有不同程度的干预作用，能明显减轻给予高脂高糖喂养诱导形成的MS大鼠的体重及Lee’s指数，改善腹型肥胖及脂代谢紊乱。项目所进行的脂肪平衡实验表明，不同年代的普洱茶生、熟茶均可增加脂肪的排出，抑制小肠对木糖的吸收，证明普洱茶具有抑制糖吸收、增加脂肪排出的作用，提示普洱茶能通过减少肠道吸收，减轻肥胖从而预防代谢综合征。
