西湖龙井茶的品种一般分为四种:
1.前三村龙井:产于杭州市西湖区前三村,为西湖龙井茶中的顶级品种,以嫩芽含毫、叶勾环形状弯曲、色泽翠绿、汤色鲜明清澈、香气清幽高长、滋味甘鲜回甘的特点而著称。
2.虎跑龙井:产于杭州市余杭区虎跑,是西湖龙井茶的优质品种之一,以叶片扁平直挺、叶底鲜明、色泽翠绿、汤色清澈、香气高长、滋味鲜爽回甘的特点而受到广泛推崇。
3.转塘龙井:产于杭州市西湖区转塘,是西湖龙井茶的传统名品,以形态紧细匀整、色泽翠绿明亮、香气清幽、汤色清澈、滋味爽鲜回甘的特点而著名。
4.龙坞龙井:产于杭州市西湖区龙坞,是西湖龙井茶的优质品种之一,以叶片细嫩、芽头肥壮、色泽翠绿、香气清雅、汤色清澈、滋味爽鲜回甘的特点而著名。