苦荞茶适合的人群与功效：
1． 身体肥胖的人士（减肥）
2． 经常在外用餐的人士（养胃、排毒）
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士（预防富贵病及前列腺炎）
4．经常精神紧张的脑力劳动者（改善心脑微循环
苦荞茶怎么做
用料
生 苦荞麦
苦荞茶的做法
生荞麦里面会有些皮屑。。直接炒熟 冲泡时会很浑浊。。
用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)
第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试。。
大火3分钟左右。。慢慢摇动锅子。。能听见点啪啪的声音。。用铲子不断翻动。
中火3~5分钟。。一样摇锅子翻动。。慢慢会闻到麦香味。。茶的颜色也会慢慢变成金色。。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题。。
小火3~4分钟。。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。。看到基本上大部分麦子变成金色。。颗粒变饱满就。。炒好及时离开火灶单独放凉。。
放凉后 储存封装前。。建议再过一次筛。。
我的冲泡经验是。。分2~3次冲入开水。。冲泡出来的口感会浓厚很多。。。
苦荞茶的做法 苦荞茶怎么做 苦
苦荞茶的制作方法：
(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；
(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；
(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；
(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；
(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；
(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；
(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；
(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；
(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；
(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
