龙井茶的功效与作用是什么

龙井茶又称西湖龙井茶,龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分,龙井茶有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效,龙井茶价格更是昂贵,龙井茶的泡也很讲究。很多人对不太了解龙井茶的功效与作用,接下来跟着我一起了解龙井茶的功效与作用吧。

一、龙井茶的功效

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它的茶叶多,营养又丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻和消炎解毒等功效。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌和抗产物过敏等功效。

二、龙井茶的作用

1、龙井茶的作用:减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种的化合物,可以调节脂肪的代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有较好的分解效果。茶多酚和维生素C还能大大地降低胆固醇和血脂,因此说饮茶可以减肥。

2、龙井茶有兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神,消除疲劳以及提高工作的效率。

3、龙井茶有抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化和抗肿瘤,以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白的含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

4、龙井茶有利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用,用于治疗水肿和水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、龙井茶有生津止渴作用,提神益思,消食化腻,消炎解毒。

6、龙井茶有强心解痉的作用:咖啡碱具有强心、解痉和松弛平滑肌的功效,可以有效地解除支气管痉挛,促进血液的循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰以及心肌梗塞的良好辅助的药物。

7、龙井茶有抑制癌细胞的作用:根据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌的作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、龙井茶有抑制动脉硬化的作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都是有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以在经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率也是较低的。

9、龙井茶有防龋齿作用:茶中含有氟和氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象时给牙齿加上一个保护层,大大提高了牙齿防酸抗龋地能力。

10、龙井茶有抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道的疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

三、龙井茶的副作用

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚刚采摘回来,存放时间较短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少的影响,但对胃肠的功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激到胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。

此外,茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。